常温下果蔬保鲜贮藏技术

目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资，成本低，原料易得，操作方便，保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施。