马铃薯渣半固态发酵生产单细胞蛋白饲料研究

Study on half solid fermented outgrouth of processing potato to product single cell protein feed

本试验是采用半固态方法,对马铃薯渣进行发酵、贮存及水分和蛋白质的测定。从降低成本及简化生产工艺操作出发,经过多次试验,确定出发酵剂、添加剂的最佳用量及对提高蛋白质的影响程度,最后得出最佳配方及生产工艺,为生产提供技术条件。