西瓜无公害生产技术

无公害西瓜是在一定生产环境条件下．按无公害生产技术操作规程生产．其商品瓜中残留的农药、重金属、有害物质等不能超过国家允许标准．即“三个不超标”。一是农药残留不能超过国家规定标准：二是硝酸盐、亚硝酸盐含量不超标：三是病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量，不足以影响人的健康。