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多味辣酱制法

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摘要 1.产品介绍以黄酱、甜面酱、红辣椒、蒜瓣为主要原料,配以胡萝卜、洋葱、西红柿和其它复合调味料加工而成.此产品色泽红褐色,香味浓郁,既有酱香、蒜香又辣味可口,系复合型调味酱,本品食用方便.多味辣酱中的黄酱、面酱具有人体必须的多种氨基酸和蛋白质.内含胡萝卜。
出处 《江苏调味副食品》 1995年第1期31-31,共1页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
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