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为什么植物的果实有酸、甜、苦、辣、涩各种味道?
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摘要
甜味大多和糖分不开。许多植物的果实里都含有葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖,这些糖甜。
出处
《农家之友》
2005年第8期55-55,共1页
关键词
植物果实
味道
糖类
酸类
生物碱
辣椒素
鞣酸
分类号
Q946 [生物学—植物学]
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农家之友
2005年 第8期
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