紫菜效用多

紫菜含有丰富的维生素和矿物质．特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍：维生素A含量约为牛奶的67倍：核黄素含量比香菇多9倍；维生素C含量为卷心菜的70倍。有补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。