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固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究——第五报 薯类原料固定化增殖酵母酒精发酵新技术研究经济分析报告

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摘要 固定化酒精发酵法同传统法对比,新建一座10,G00T/年厂和一座5000厂扩建为10,000T/年厂,可分别减少发酵设备、土建投资74.42%和90.34%,吨酒精生产成本降低3.76%。
出处 《江苏食品与发酵》 1995年第3期22-25,共4页 Jiangsu Food and Fermentation
基金 国家<八五>科技攻关项目
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