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蔬菜也含尼古丁
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摘要
美国科学家经过长期研究,发现人们常食用的蔬菜中,如番茄、土豆、茄子和菜花等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,进入人体的尼古丁数量会更多,人体由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
出处
《生活与健康》
2005年第8期4-4,共1页
Life & Health
关键词
蔬菜
尼古丁
饮食营养
烹饪方式
番茄
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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生活与健康
2005年 第8期
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