摘要
该文概述多糖研究现状,详述多糖生物学及多糖在药物、食品、化妆品等领域应用研究热点,以期为多糖研究开发提供理论依据。
Research actuality of polysaccharides was reviewed, its hot researches such as glycobiology and the application in medicine, food, cosmetics were analysed. It is expected to supply theory accordings for polysaccharides explore.
出处
《粮食与油脂》
2005年第8期3-7,共5页
Cereals & Oils
基金
国家自然科学基金(30371009)福建省教育厅科学基金(JA03059)省重大科技项目(2003Y008)资助
关键词
多糖
糖生物学
药物
食品
化妆品
polysaccharides
glycobiology
medicine
food
cosmetics
