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美国葡萄与葡萄酒
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摘要
1、概况 美国是全美洲最大的产酒国,也是葡萄酒的科技大国,而且是一个有着巨大而丰富资源的国家。当哥伦布发现新大陆时,曾经将他随身携带的葡萄种子播种在美洲土地上,后来有很多传教士和移民将各国的葡萄种子或葡萄藤带到美国,因此在美国广阔的土地和山坡上到处可以见到各种葡萄。
作者
桂祖发
出处
《食品工业》
北大核心
2005年第4期13-14,共2页
The Food Industry
关键词
美国葡萄
葡萄酒
种子播种
葡萄种子
新大陆
哥伦布
传教士
美洲
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
S663.1 [农业科学—果树学]
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食品工业
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