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美国葡萄与葡萄酒

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摘要 1、概况 美国是全美洲最大的产酒国,也是葡萄酒的科技大国,而且是一个有着巨大而丰富资源的国家。当哥伦布发现新大陆时,曾经将他随身携带的葡萄种子播种在美洲土地上,后来有很多传教士和移民将各国的葡萄种子或葡萄藤带到美国,因此在美国广阔的土地和山坡上到处可以见到各种葡萄。
作者 桂祖发
出处 《食品工业》 北大核心 2005年第4期13-14,共2页 The Food Industry
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