紫甘蓝秋延栽培技术

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摘要紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜、紫洋白菜,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故得此名.其食用方法既可生食,也可炒食,但为了保持营养,以生食为好.紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,产量高,抗寒,耐热,易贮运,是很受欢迎的一种蔬菜.为增加冬淡季蔬菜的花色品种,本文主要谈及紫甘蓝的秋延迟栽方法.

作者杨淑玺

机构地区河北省吴桥县杨家寺中学农

出处《农村经济与科技》 2005年第7期34-34,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词紫甘蓝秋延迟栽培育苗定植采收病虫害防治

分类号 S635 [农业科学—蔬菜学]

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