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德国用转基因酵母菌酿造啤酒
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摘要
近日，德国科学家培育出一种转基因酵母菌，用它可以酿造出泡沫丰富持久的啤酒。
出处
《农村经济与科技》
2005年第7期45-45,共1页
Rural Economy and Science-Technology
关键词
德国
转基因酵母菌
啤酒
LTP1基因
大麦
LTPl蛋白质
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程]
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信息链接[J]
.中国酿造,2005,24(8):35-35.
2
德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒[J]
.食品与发酵工业,2005,31(5):4-4.
3
德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒[J]
.山东食品发酵,2005(3):50-50.
4
德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒[J]
.食品科学,2005,26(6):108-108.
5
时事剪贴簿[J]
.农村实用工程技术（绿色食品）,2005(3):12-13.
农村经济与科技
2005年 第7期
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