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氨基酸市场趋势与发展

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摘要一、发展趋势进入21世纪以来，全球对氨基酸的需求越来越大，氨基酸及其衍生物品种也越来越多，达到上百种。氨基酸已成为各国竟相扩大规模增加产量的重点产业。目前已达300多万吨。而需求总量达几百万吨。其中作为调味品（味精等）约占50％，食品添加剂、饲料添加剂约占30％，医药及保健品、

出处《制药原料及中间体信息》 2005年第3期22-24,共3页

关键词氨基酸市场趋势食品添加剂饲料添加剂发展趋势 21世纪生物品种增加产量调味品

分类号 TQ925.9 [轻工技术与工程—发酵工程] Q517 [生物学—生物化学]

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制药原料及中间体信息

2005年第3期

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