闽菜的前世今生

位于我国东南的福建，有着漫长的海岸线．内陆丘陵起伏．河谷与盆地错落。因此沿海靠山的天时地利，丰富的海产和野味．加上肯将大把时间放在“做吃的”这件事上的福建人．自古福建自然就留下许多美味飘香，让人欲罢不能的佳肴。