热环境下氨基酸变化及其营养问题

本文论述了热环境下机体氨基酸的变化及其营养问题。其内容包括：机体氨基酸代谢及正常参考值；热环境下体内氨基酸的变化；热环境下氨基酸的营养作用。其结论是，从、尿和血液氨基酸的变化情况，提示可能做为热应激损伤和热适应的标志；热环境下补充氨基酸可能对体温调节、提高机体耐热能力和抗疲劳有一定作用。