耐高温酶制剂对斑点叉尾鮰生长的影响

斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus Rafinesque）亦称美洲鲶、沟鲶，为淡水温水性鱼类，该鱼具有适应范围广、食性杂、适温广、抗病力强、生长快、产量高、饲料易解决、易饲养、肉质鲜嫩、起捕率高、易加工等特点。1984年由湖北省水产科学研究所引进，1987年人工繁殖成功．现已经成为了我国淡水养殖的主要品种。