双异构法制备晶体甘露醇的研究被引量：4

STUDY ON THE SYNTHESIS OF MANNITOL BY DOUBLE ISOMERIZATION METHOD

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摘要本文研究了以葡萄糖为原料,通过两步异构、一步催化还原的方法制备晶体甘露醇的生产过程。 This paper studied the producing process of mannitol from dextrose by the method of two isomerous steps and one catalyze-deoxidize step.

作者王关斌赵光辉贺东海李俊平

机构地区山东禹城福田药业有限公司

出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第4期82-84,共3页 Food Research and Development

关键词双异构法晶体甘露醇葡萄糖催化还原结晶方法 mannite isomerous catalyze-deoxidize crystal

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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