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食用红甜菜施用黄腐植酸效果试验被引量：1

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摘要食用红甜菜营养丰富,含有B1、B2、B6、P、E等多种维生素和甜菜碱、烟酸、泛酸、磷、钾、钙、钠、氯、钻和碘,还含有易被人体吸收的糖.红甜菜助消化,其纤维可促进锌的吸收.能消除体内毒素,排除体内废物.红甜菜除直接食用外,还可以提取食用红色素,用于饮料、糖果、果冻等.

作者高卫时刘华君

机构地区新疆农业科学院经作所

出处《新疆农业科技》 2005年第5期31-31,共1页 Xinjiang Agricultural Science and Technology

关键词食用红色素红甜菜效果试验黄腐植酸施用多种维生素营养丰富体吸收甜菜碱

分类号 S566.3 [农业科学—作物学]

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新疆农业科技

2005年第5期

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