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孔雀石绿事件引爆食品安全话题

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摘要 毒大米、泔水油、瘦肉精……,从去年的毒奶粉事件,到今年的“苏丹红”事件、哈根达斯事件、雀巢奶粉事件、光明“回奶”事件……,到近些天发生的“孔雀石绿”事件,一起起食品安全事件,一次次触动了我们敏感的神经。我们的食品安全状况正在面临着新的挑战,如何提高食品安全度,如何加快构筑更安全有效的食品安全网的进程,尽最大可能将食品安全问题消灭于未然,已经成为全社会亟待解决的重大课题。
出处 《农村实用工程技术(绿色食品)》 2005年第4期5-9,共5页
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