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精洁米的深加工与包装技术
The Milling and Packing Technology or Refined Rice
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摘要
针对我国精洁米的生产、品种和保鲜技术现状,介绍一条实用性和灵活性比较强的精洁米精选提纯、深加工和小包装保鲜生产线。采用这条生产线生产的精洁米系列产品能够满足不同消费者的需要。
作者
金增辉
机构地区
江苏吴县湘城米厂
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995年第3期1-4,共4页
Cereal & Feed Industry
关键词
精洁米
精选
强化
配制
包装
保鲜
碾米
分类号
TS212.44 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
1995年 第3期
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