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单螺杆食品挤压膨化机的特点及应用

Characteristics and Application of the single-screw Extruder for the Food Production

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摘要本文介绍单螺杆食品挤压膨化机的主要结构及特点，并就用其生产方便小食品的工艺、效益等问题进行了综合性的论述。

作者黄辉

机构地区江西省南城县粮食局

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1995年第4期33-36,共4页 Cereal & Feed Industry

关键词膨化机结构应用食品加工设备

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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粮食与饲料工业

1995年第4期

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