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赤霉病麦感官指标与“致吐毒素”含量相关的研究
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摘要
小麦中赤霉病麦率、病粒率、病麦百粒重比等感官指标与“致吐毒素”含量呈正相关,病麦率和病粒率在1000μg/kg以上的各组间差别有显著性。千粒重、病麦千粒重与“致吐毒素”含量无相关性,千粒重比与“致吐毒素”含量呈负相关,但各组间差别无显著性。
作者
陆刚
薛英
机构地区
安徽医科大学
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995年第6期35-36,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
小麦
感官指标
赤霉病麦率
致吐毒素
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与饲料工业
1995年 第6期
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