“南瓜果”制作工艺研究
摘要
本文叙述了以南瓜和糯米为主要原料,研制出营养丰富、口感细腻、风味独特的天然保健食品——南瓜果的加工工艺。
出处
《粮食与油脂》
1995年第3期15-16,共2页
Cereals & Oils
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