肉牛生产技术

1.1水分 各种饲料中都含有水,其含水量依饲料种类而差别很大。干的谷物含水约12～15％,青草、块根等多汁饲料含水75～85％,油饼含水最少,仅8～10％。在生理上,水是非常重要的,它能使营养成分成为溶液状态,运行全身,供给每个细胞的需要;它能将体内的废物排出体外;它能调节体温;并能保持有机体的形状。动物体内一旦缺水,就会影响血液循环,危及生命。