蛋白酶对羊毛减量处理的研究

通过生物酶技术对羊毛进行减量整理，筛选合适的羊毛减量的酶品种，提出氧化预处理──酶处理的减量工艺。氧化预处理是使羊毛有较高减量率的必要条件。枯草杆菌１２９８中性蛋白酶是合适的酶处理剂。用Ｈ２Ｏ２（３０％）３５～４０ｍｌ／Ｌ预处理羊毛，再用酶处理，可达到６～１０％的减量率。处理时间与减量率有较好的线性关系，其回归方程为：减量率（％）＝２．５８７＋０．０３４０ｔ其中ｔ为时间（ｍｉｎ）ｒ＝０．９８３６。酶处理温度与减量率关系受酶活力制约，在酶活力越大的温度条件下，减量率越大。由扫描电子显微镜观察得知，酶处理后羊毛纤维外观形态发生显著变化，随减量率的增加，羊毛鳞片被逐渐侵蚀，直至被完全剥除，羊毛皮质层发生水解，在６～１０％的减量率下，羊毛未受到明显损伤。