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营养型复制白酒的研制及推广被引量：3

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摘要营养型复制白酒的研制及推广栗永清，鲍常炜高保峰（黑龙江省食品工业公司）（黑龙江省鸡东白酒厂）由中国白酒协会委托黑龙江省酿酒协会举办的全国第一期营养型复制白酒培训班于１９９５年８月在哈尔滨结束。参加这次培训班的有来自全国七个省市自治区的五十多名同志。全...

作者栗永清鲍常炜高保峰

机构地区黑龙江省食品工业公司

出处《酿酒》 CAS 1995年第6期38-40,共3页 Liquor Making

关键词白酒复制酒营养型配制酒

分类号 TS262.8 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1995年第6期

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