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论啤酒质量

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摘要 论啤酒质量顾国贤吴心南（无锡轻工大学）（江苏省太湖水啤酒有限公司）啤酒作为商品的质量，它包括酒液的质量；包装、标贴、包装物（如纸箱、塑料箱）的质量；销售服务的质量，特别是销售时间也是重要的质量。一酒液的质量酒液的质量是工厂最重视的一环，很多人认为只要...
作者 顾国贤 吴心南
机构地区 无锡轻工大学
出处 《酿酒》 CAS 1995年第6期1-4,共4页 Liquor Making
关键词 啤酒 质量 酒液 包装 销售
分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
酿酒
1995年 第6期

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