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酒曲害虫综合治理初探
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4
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摘要
曲虫有10余种,主要有4种危害最大。贮藏6~8个月的曲,虫害平均损失在7.5%~10.5%,全年经济损失达40万元。贮存1年以上的,虫害损失达15%左右。采取的防治措施:①计划生产。②封闭曲库,控制曲虫繁殖。③使用药剂处理环境。经综合治理,收效良好,1993年挽回虫害损失曲块103.5吨,计18.63万元。(丹妮)
作者
朱诗靓
胡玉都
高卫东
机构地区
江苏沛县沛公酒厂
出处
《酿酒科技》
1995年第1期15-16,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
大曲
曲虫
治理
曲库
封闭法
酿酒微生物
分类号
TS261.17 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
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