对微机监控架式曲升温条件的探讨

通过对微机监控原架式曲曲室结构的改善，增加曲块安放量和安放面积，提高发酵升温和帮助曲香味的形成，有利于提高质量，节约曲房投资，降低成本，挖掘架式曲生产能力５０％。