山药高效优化模式栽培

山药又名薯蓣,为一年生蔓性草本植物。因其肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富,且可菜药兼用、滋补食疗、加工出口,故备受国内外消费者青睐。 山药为高产作物。但因菜农一直习惯于传统种植,使之产量长期低而不稳(亩产2000公斤左右),为解决这一技术难题,笔者经多年试验研究,现已摸索出一整套高效优化栽培新技术,持续多年亩产突破3500公斤,净产值逾3000元,经济效益极为显著。 1.优化选种繁殖 山药为无性繁殖,生产上常用老山药苗(亦称“龙头”)或块茎切割繁殖。