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枸杞蜜奶加工技术
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摘要
枸杞蜜奶加工技术王振平(宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所)构杞为宁夏特产,是我国传统的名贵中药材,作为滋补品已有数千年历史。现代医学研究表明,村杞子具有增强免疫、抗肿瘤、降血脂和消除自由基等功能。蜂蜜是良好的营养滋补剂,具有营养心肌、保护肝脏、,...
作者
王振平
机构地区
宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所
出处
《农牧产品开发》
1995年第3期16-17,共2页
Agriculture Products Development
关键词
枸杞蜜奶
加工工艺
质量指标
分类号
TS252.59 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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