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橄揽可乐饮料的开发研究
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摘要
可乐型饮料一直受消费者欢迎,但品种少,需开发新品种,本文利用热带水果资源,开发营养保健型可乐,产品口感独特,具有疗效作用,属于新型可乐产品,市场潜力很大。
作者
陈治强
机构地区
天津商学院食品系
出处
《农牧产品开发》
1995年第11期9-10,共2页
Agriculture Products Development
关键词
橄榄汁
脱苦涩
保健饮料
可乐饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农牧产品开发
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