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新型饮料—台湾泡沫茶

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摘要新型饮料—台湾泡沫茶林更生（福建农业大学）泡沫茶是继刚普及不久的罐装冷茶之后在台湾兴起的一种新型茶饮料，是中国传统的“斗茶”泡制技术和西方鸡尾酒的调制技巧相结合的产物。一、泡沫茶台湾的泡沫茶在调制时先将茶叶泡成汤，然后将茶汤放入调某器内，加入冰块、牛...

作者林更生

机构地区福建农业大学

出处《农牧产品开发》 1995年第12期4-5,共2页 Agriculture Products Development

关键词饮料泡沫茶台湾

分类号 TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]

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农牧产品开发

1995年第12期

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