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天然粉末调味香料系列产品的研制

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摘要 天然粉末调味香料系列产品,是利用我国传统的辛香料:姜、蒜、葱、洋葱、香菜为原料,用本厂生产的国内最新产品β-环状糊精食品包接剂来加以包接,并加工成粉末化的调味香料。产品外观良好,保留了天然原料的色、香、味,方便了食用,延长了贮存期,为调味食品增添了新品种。
出处 《中国调味品》 CAS 北大核心 1989年第10期19-20,共2页 China Condiment
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