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介绍几种肉松的制作方法 被引量:1

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摘要 报告油酥肉松、颗粒牛肉松、羊肉松和上海兔肉松的制作方法。
作者 严伟民
机构地区 合肥肉联厂
出处 《肉类工业》 1995年第9期30-31,共2页 Meat Industry
关键词 肉松 品种 工艺
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