日本火腿类标准

根据有关农林物资标准化及质量表示合理化的法律(1950年第175号法律)第7条第1项之规定,制定以下火腿类的“日本农林规格”(JAS)。1 适用范围 本标准适用于火腿类即带骨火腿、去骨火腿、里脊火腿、前腿肉火腿、腹肌火腿及柔软火腿。