摘要
猪肉及其副产品组合包装既具有防止食品污染、保证食品卫生质量、方便群众购买和携带的好处,又具有节日赠送亲朋好友礼品的功能。我厂受江苏省食品公司委托生产的组合包装——节日礼品盒经投放市场,深受消费者欢迎,产品供不应求。1 规格标准 ①肋排、肉丝(肥瘦比2:8)、猪肚、猪抓小包装各1kg,精肉、肉糜(肥瘦比3:7)、大排、腰子小包装各0.5kg,共6kg。②心腰小包装各0.5kg,肋排、大排、精肉、口条、肚子小包装各1kg,共6kg。
出处
《肉类工业》
1995年第11期16-16,共1页
Meat Industry