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灌水商品猪的血液学变化研究
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摘要
为了探讨灌水猪的血液学变化,笔者从圈存猪中,随机选择14头白猪。经临床检查,健康无病,予以强制灌水,每头平均灌水量21kg。委托蓬溪县人民医院化验室,作了血清K+、Na+等9项指标的检测。采血分别在灌水前和灌水后(12/小时)宰前耳静脉采血。
作者
骆永珍
彭忠静
李忠源
刘厚培
何德全
彭明春
邓娟
廖芳
任桂英
机构地区
蓬溪县畜牧食品局
蓬溪县食品公司肉联厂
蓬溪县防疫站
蓬溪县人民医院
出处
《肉品卫生》
1995年第10期10-14,共5页
关键词
猪
商品猪
灌水
血液学变化
屠宰
分类号
TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉品卫生
1995年 第10期
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