期刊文献+

试论汾酒大曲发酵制曲工艺的改进 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 本文讨论了汾酒大曲制曲过程在应用微机之后,对制曲工艺几个方面的改进和对大曲制曲大规模工业化、自动化生产过程进行的初步探讨。
出处 《山西食品工业》 1995年第1期32-35,共4页
  • 相关文献

参考文献2

共引文献3

同被引文献21

引证文献1

二级引证文献11

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部