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小孢毛鬼伞菌丝体多糖的生理活性研究
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摘要
本文是作者对小孢毛鬼伞系统研究的部分内容。文章讨论了小孢毛鬼伞菌丝体多糖对小白鼠的喂饲效果及其对脂质代谢的影响。研究结果显示了小孢毛鬼伞菌丝体多糖对预防高血脂症、糖尿病、冠心病、抗衰老等方面的生理功能。
作者
王敬荣
张玉昆
张冬雁
王德源
沈丽
机构地区
山东省科学院生物研究所
出处
《山东食品发酵》
1995年第3期7-10,共4页
Shandong Food Ferment
关键词
小孢毛鬼伞
菌丝体
生理活性
食用菌
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S646.190.1 [农业科学—蔬菜学]
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山东食品发酵
1995年 第3期
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