甘薯淀粉生产中的石灰水碱法工艺

下载PDF

导出

摘要甘薯淀粉生产中的石灰水碱法工艺宋启龙（安徽蚌埠果糖厂研究所２３３０００）我国是甘薯种植大国，每年都有大量的甘薯亟待转化，将甘薯制成淀粉是对其利用的有效方法之一。目前，我国大多数甘薯淀粉生产厂家，工艺老化、技术落后、出粉率低、产品质量差，影响了工厂的经...

作者宋启龙

机构地区安徽蚌埠果糖厂研究所

出处《陕西粮油科技》 1995年第1期25-27,共3页

关键词甘薯淀粉石灰水碱法工艺

1黄建韶,张洪.蚕豆蛋白提取工艺的研究[J].食品工业,2003,24(3):5-6. 被引量：6
2张恒.用碱法工艺同时获取豌豆淀粉和蛋白质[J].中外技术情报,1994(11):45-46. 被引量：1
3慕鸿雁,杜延兵,赵梅,孙庆杰.高纯度糯米淀粉的分离工艺研究[J].食品研究与开发,2009,30(1):91-94. 被引量：10
4程坷伟,许时婴,王璋.甘薯淀粉生产的废液中提取糖蛋白的超滤工艺研究[J].食品工业科技,2003,24(10):109-111. 被引量：28
5杨爱丽,张莉力,尤佳.甘薯淀粉传统工艺优化[J].中国酿造,2009,28(9):83-85. 被引量：4
6张恒.蚕豆淀粉和蛋白质的一次分离技术[J].粮食与饲料工业,1994(4):24-25. 被引量：2
7杜连起,刘绍军,林学岷,孙慧先,陈久铁.甘薯淀粉生产中影响酸浆质量因素的初步研究(简报)[J].河北农业技术师范学院学报,1997,11(3):64-66. 被引量：4
8贾彦杰,蒋萌蒙,张冠群,孙瑞林.β-淀粉酶超滤纯化技术研究[J].食品工业,2016,37(8):53-56.
9生物酶解法制备明胶新工艺[J].技术与市场,2008,15(10):25-25.
10生物酶解法制备明胶新工艺[J].制药原料及中间体,2010(2):25-25.

陕西粮油科技

1995年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...