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新型系列草莓食品加工技术 被引量:1

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摘要 介绍了糖水草莓罐头、草莓果茶、草莓果脯、草莓速冻榨汁等新系列草莓食品的加工工艺及操作技术要点。
作者 夏邦旗
出处 《陕西粮油科技》 1995年第3期35-37,共3页
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