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采用常见的植物色素加深蛋黄色泽试验
被引量:
8
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摘要
鲜鸡蛋蛋黄色泽是蛋品质的一项指标,国外目前是在家禽日粮中添加人工合成的叶黄素,使蛋黄色泽达到罗氏比色扇8级以上。国内还未有这一规定,但人们都喜欢较深的蛋黄色泽。出口鲜鸡蛋也要求符合国外规定的指标。农户散养鸡由于采食青绿饲料,其蛋黄色泽一般能达到该规定指标。
作者
李育才
方瑾
机构地区
江苏省家禽科学研究所
出处
《中国家禽》
北大核心
1989年第4期33-34,28,共3页
China Poultry
关键词
鸡
蛋黄色泽
植物色素
日粮
增色剂
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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