优质香稻“锡御糯”高产栽培技术

“锡御糯”系无锡县农技推广中心从“苏御糯”中选育出来的优质高产新品种。其植株矮化,抗稻瘟病;亩产475kg左右;米粒大,香味浓,粘性好,深受广大农民和用户青睐。1992年秋,经上海农学院中心实验室分析,其营养成分,蛋白质、氨基酸、粗酯肪、直链淀粉等的含量基本与“苏御糯”相同,但微量元素锌、铁、铜、锰等的含量显著高于“苏御糯”。既是日常膳食、筵席、食品加工之佳品,又具显著的食疗和滋补作用,是目前单晚和中稻地区较为理想的优质米品种。