家禽饲料的原料选择及其应用

家禽与家畜不同,其对饲料的营养价值有着特殊的要求—高能量低纤维。从适合家禽的饲料种类来看,常见的有谷物类饲料、饼粕类饲料、动物性蛋白饲料、矿物质饲料和添加剂。随着饲养集约化程度的提高,家禽饲料也均采用风干物制成全价配合饲料。 现就对家禽饲料中几种原料的主要营养及应用作一详细阐述。 一、玉米 玉米是家禽饲料中最主要的原料之一,其代谢能水平高,可达3350千卡/公斤,蛋白质含量相对较低,约为8.5～8.8％％,尤以赖氨酸相对比较缺乏。 优质合格的玉米,含水量要求在13％以下,否则其营养价值会相对降低,并在贮放期间易产生霉烂现象。