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酶在造纸工业中的应用
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摘要
酶是一种超级催化剂,可降低化学反应中所需的外界能量及加快反应速度。由于酶是从活着的有机体中分泌出的蛋白质,因此在起催化作用时,它可直接被吸收,无污染,且不起副作用,同时也意味着能在温和的条件下起作用。目前,酿造业、奶酷业以及洗涤剂行业已成功地使用了酶。人们一般认为。
作者
任东
机构地区
沈阳市辽中化工总厂
出处
《上海造纸》
1995年第3期115-116,共2页
Shanghai Paper Making
关键词
酶
造纸助剂
应用
分类号
TS727 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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