柠檬酸锌的生理特性及应用被引量：4

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摘要柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣，程琳娜（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词柠檬酸锌一、概述自从１９３１年发现锌是人体必需的一种微量元素之后，它在人体中的存在形式，特别是母乳中锌的存在形式，对研究锌的吸收及利用具有重要意义。国外很多学者对其组成结构...

作者李道荣程琳娜

机构地区郑州粮食学院

出处《生命的化学》 CAS CSCD 1995年第1期32-33,共2页 Chemistry of Life

关键词柠檬酸锌代谢应用生理特性

同被引文献9

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生命的化学

1995年第1期

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