富硒大蒜对抑菌的增效作用被引量：9

下载PDF

导出

摘要富硒大蒜对抑菌的增效作用段咏新，唐志刚，曹幼琴（南京大学生物系，２１００９３）大蒜（ＡＬＬｉｕｍＳａｔｉｖｕｍＬ）为百合科植物，一直作为营养食品和药用食品，在全世界范围内波广泛应用．大蒜的主要杀菌成分蒜素，是一种很强的杀菌剂，对细菌、真菌具有较强的抑...

作者段咏新唐志刚曹幼琴

出处《生物学杂志》 CAS CSCD 1995年第4期30-30,47,共2页 Journal of Biology

关键词大蒜富硒大蒜抑菌作用

同被引文献165

1张海青,曾红,杨洪涛,赵斯奇,张伟平.恩施藤茶硒多糖的体外抑菌作用研究[J].微量元素与健康研究,2009,26(2):12-14. 被引量：16
2薛泰麟,侯少范,谭见安,刘更另.硒在高等植物体内的抗氧化作用——Ⅱ.非酶机制的探讨[J].科学通报,1993,38(4):356-358. 被引量：24
3王玉,王长泉.硒对常夏石竹耐盐突变体生理指标的影响[J].河北农业情报,2004,8(4):56-59. 被引量：7
4夏弈明,赵新娥,周燕,朱莲珍,Philip D.Whanger.硒的化学形式对人血中含硒组分的影响[J].营养学报,1993,15(2):157-162. 被引量：17
5施和平,张英聚,刘振声.番茄对硒的吸收、分布和转化[J].Acta Botanica Sinica,1993,35(7):541-546. 被引量：82
6傅乃武,黄磊,全兰萍,燕利学.大蒜油和大蒜素的抗氧化作用[J].中国医学科学院学报,1993,15(4):295-301. 被引量：13
7刘振祥,戴文英.五种化合物对白念珠菌芽管厚壁孢子及核酸代谢的影响[J].中华皮肤科杂志,1993,26(4):198-200. 被引量：1
8王强,徐辉碧.微量元素硒的毒性[J].生命的化学,1994,14(2):34-35. 被引量：28
9陈铭,谭见安,王五一.环境硒与健康关系研究中的土壤化学与植物营养学[J].土壤学进展,1994,22(4):1-10. 被引量：101
10尚庆茂,陈淑芳,张志刚.硒对高温胁迫下辣椒叶片抗氧化酶活性的调节作用[J].园艺学报,2005,32(1):35-38. 被引量：85

1颜承农,上官云凤,刘义,侯安新,屈松生.过硒二苯2,2’-二甲酸与牛血清白蛋白结合反应热力学特征研究[J].光谱学与光谱分析,2005,25(9):1486-1489. 被引量：3
2王海红,宋家永,朱喜霞,张志祥,贾宏昉.硒对小麦生理功能的影响之研究进展[J].中国农学通报,2007,23(9):335-338. 被引量：19
3阙小峰,司文会,徐良,华景清,张承祖.生态鹅富硒试验研究[J].江苏农业科学,2011,39(6):361-362.
4杜金城.嫩姜日光温室应用秸秆生物反应堆错季富硒栽培技术[J].北方园艺,2012(1):69-70. 被引量：3
5徐良,司文会,阙小峰,华景清,孙建明.生态鸭富硒技术研究[J].江苏农业科学,2012,40(2):169-171. 被引量：4
6杨兰芳,丁瑞兴.低硒土壤施硒对烤烟硒含量及其体内分布的影响[J].南京农业大学学报,2000,23(1):47-50. 被引量：27
7阙小峰,司文会,徐良,张承祖,黄超群,胡雪平.魏可葡萄叶面肥富硒的应用效果[J].园艺与种苗,2012,32(6):84-86. 被引量：14
8吴丁,方克明,沈慧芳,万涛,卢洁.江西乐平不同蔬菜硒富集能力的比较研究[J].江西农业学报,2012,24(7):23-24. 被引量：4
9叶海辉,谢德芳,谢轶,吴学进.氢化物—原子荧光法测定热带水果蔬菜中硒含量[J].园艺与种苗,2012,32(10):23-26. 被引量：1
10蒋步云,柴振林,朱杰丽,尚素微,吴翠蓉.富硒产品的开发利用及研究现状[J].江苏农业科学,2012,40(11):446-448. 被引量：17

生物学杂志

1995年第4期

内容加载中请稍等...