蒸馏水保藏食用菌菌种初探

在食用菌生产中,一株好的菌种是经过人们多次的选育及栽培试验后才确定下来的。如何保藏菌种,使之经较长期的保藏仍保持原有的生活力及优良生产性状,目前常用斜面低温保藏法、液体石蜡保藏法,这两种传统的保藏法虽有其优点,但还存在许多不足之处。近年来,我们通过试用蒸馏水保藏菌种,并与传统保藏法进行对比,现将结果介绍如下: 一、材料与方法 (一)供试品种 双孢蘑菇,佛罗里达平菇,金针菇杂19,草菇23,猴头99,以上菌种均引自江苏农科院。 (二)培养基配方 ①母种培养基:PDA培养基,用18×180mm刻度试管按常规方法制成斜面。