《本草纲目》记载的虫类食品

本文整理了《本草纲目》中有关虫类动物作为食品供人们食用的记载，并分别进行了简略的分析。提出应加强虫类食品的开发研究，这样既能发展祖国饮食文化，丰富人们的食物品种，又能祛病健身，延年益寿。此外，食用某些害虫，更是化害为利。